まったり日和

新しい年を迎えると、多くの人が神社や寺を訪れて初詣をします。ところが「初詣は何回までが正しいの？」「複数の場所を回るのは失礼にならない？」「いつまでに参拝すればいいの？」と疑問に思う方も少なくありません。実は、初詣には明確な回数の制限はなく...

たこ焼きは関西を中心に全国で愛される人気の粉もの料理ですが、実は「どう数えるか」にも面白い文化があります。「たこ焼き3個」と数えるのが一般的ですが、屋台では「1舟」、家庭では「1皿」、スーパーでは「1パック」、冷凍食品では「1袋」といった具...

成人式は本人だけでなく、家族にとっても特別な節目です。最近では、成人式を「家族全員で祝う記念日」として捉え、家族写真を残す人が増えています。一方で「撮らなかったことを後悔している」という声も多く、今撮るかどうかは将来の思い出に大きな影響を与...

卒業式といえば袴姿を思い浮かべる方も多いですが、近年は袴以外の服装で出席する学生も増えています。「袴を着ないと浮いてしまうのでは？」と心配する人もいますが、実際にはスーツやワンピース、ドレスなども式典にふさわしい装いとして選ばれています。大...

節分の代表的な行事としてすっかり定着した「恵方巻」。でも、「恵方巻はいつ食べるのが正解なの？」「この習慣はいつから広まったの？」と疑問に思ったことはありませんか。実は恵方巻を食べる正しい日には決まりがあり、さらにその由来や広まり方には面白い...

大晦日の夜、あなたの食卓にはどんな料理が並びますか。一年を締めくくり、新しい年を迎える大切な日だからこそ、食事には特別な意味が込められています。昔から親しまれてきた「年越しそば」や地域ごとの伝統料理に加え、近年は寿司や鍋、オードブルといった...

ゆで卵を作ったあと、「水につけて置いておけば安心」と思っている人は少なくありません。しかし実際には、水につける方法はあまりおすすめできないやり方です。殻にある小さな穴から外のものが入り込みやすくなるため、かえって扱いにくくなることがあります...

1月7日に食べる七草粥は、日本に伝わる大切な行事食です。でも「七草がスーパーで売り切れていた」「ちょっと苦くて食べにくい」と感じたことはありませんか。実は、七草粥は必ず春の七草で作らなくても大丈夫なんです。ポイントは7種類の具材をそろえるこ...

七草粥を作りたいけれど「七草が手に入らない」「ちょっと苦くて食べにくい」と感じることはありませんか。実は七草粥は、七草そのものを揃えなくても代わりの野菜で楽しむことができます。小松菜やほうれん草、水菜などの身近な野菜を使えば、七草粥らしい香...

リンゴを食べたときに「思ったより甘くない…」と感じたことはありませんか。実はリンゴは、追熟させることで甘さや香りがアップし、驚くほどおいしく変化する果物なんです。この記事では、家庭でできるリンゴの追熟法から、切った後でもすぐ甘さを引き出す裏...